安心安全への取り組み
ＩＳＯ２２０００への取り組み
当社ではＨＡＣＣＰシステムの手法を基礎とした、食品安全マネージメントシステムに沿って生産活動を管理しています。
製造工程・出荷履歴管理や品質検査の体制はもとより、全社員への品質管理教育の徹底、
品質監査の強化を図り、安全・安心な商品とサービスを提供してまいります。
２０１１年４月２８日、ＩＳＯ２２０００認証取得。
1.安全・安心な商品とサービスの提供
安全は全てに優先する。
私たちの商品作りは、一番に安全を優先しています。お客様に安心して食べて頂ける安全な商品こそが私たちの願いです。私たちは常日頃から、目の前の作業はお客様の健康に繋がっている事を十分理解し、最も重大な社会的責任と認識しています。
2.衛生教育の徹底
私たちは従業員教育の一環として、入社後最初に受けるのが工場の入室手順です。ユニフォームの乱れチェックに始まり、付着する髪の毛や埃を徹底的に吸引機と粘着テープで除去し、手洗い、爪洗い、濡れた手の乾燥、消毒まで行います。靴や手袋の衛生管理方法も指導致します。体の不調や、手指の傷・荒れは自己申告と職場長チェックで対応しています。
3.品質の管理
品質の監査は、毎日専属の検査機関へ検食を送り、菌検査や官能検査を実施しています。
